ZİYAFET HİZMETLERİMİZ

Ziyafet Hizmetlerimiz

  • Kokteyl

Kokteyl ikramımız, açılış, tanıtım ve fuar gibi organizasyonlarda, servis personelimizin şık sunumlarda elde dolaştırarak servis ettiği soğuk kanepeler, sıcak atıştırmalıklar, tatlı ve meyveden oluşmaktadır. Kokteyl ikramı için kişi sayısına göre belirlediğimiz bistro masalar tarafımızca temin edilir; örtüler ve çiçekler ile dekore edilir. Bu masaların üstlerinde iştah açıcı ikramlarımız sunulur.

 

  • Fingerfood

Fingerfood ikramımızın Kokteyl ikramımızdan farkı “Kişiye Özel” ikramların ilave edilmesidir.  Her misafirimize soğuk ve sıcak sunumların haricinde kişiye özel ana yemek ikramı yapılır. Kokteylden daha uzun süreli ev davetleri, düğünler, nişanlar vb davetleriniz için ideal çözümdür. Bu tip davetlerde lounge oturma grupları rahat bir davet için tarafımızca opsiyonel olarak sunulmaktadır.

 

  • Açık Büfe

Açık Büfe ikramımız, tarafımızca kurulan büfeden şık sunumlarda hazırlanan, zeytinyağlılar, salatalar, ana yemekler, tatlılar ve meyve çeşitlerinden oluşmaktadır. Tüm ikramlarımız, profesyonel aşçılarımız kontrolünde açık büfemizden misafirlerimizin dilediklerini kadar alabilecekleri şekilde hazırlanmaktadır. Arzu edilmesi halinde masalar, sandalyeler ve dekorasyonu tarafımızca temin edilmektedir.

  • Kokteyl Prolonge

Kokteyl Prolonge, uzatılmış Kokteyl anlamına gelir, Catering dilinde Açık Büfe ile aynı anlamdadır. Daha çok ayakta açık büfe ikramları için kullanılmaktadır.

  • Oturmalı Düzende Set Menü Yemek

Set Menü Yemek, misafirlerimizin A La Carte Restoranlarda gördükleri hizmete eş değerdir, oturdukları yerden yemeğin başlangıcından sonuna kadar servis elemanları tarafından hizmet görmektedirler. Tercihinize göre belirlenecek olan başlangıç, ara sıcak, salata, ana yemek ve tatlıdan oluşmaktadır. VIP davetlerinizde, düğünlerinizde, az sayıda misafirden oluşan ev davetlerinizde en şık sunumlar ile hizmet verilmektedir.

 

  • Kahvaltı & Brunch

Kahvaltı ikramımız tercihinize göre oluşturulacak çeşitlerden servis edilmektedir.
Brunch ikramımız ise çok çeşitli kahvaltılık seçeneklerimizin yanı sıra en az 4 çeşit ana yemek sunumu ve ilave dilecek soğuk ve zeytinyağlı ikramlar ile gerçekleştirilmektedir.

  • Piknik

Piknik ikramlarımız sizin seçtiğiniz veya bizim size tavsiye edebileceğimiz mekânlarda tarafımızca kurulacak olan açık büfeden sunacağımız lezzetlerden oluşmaktadır. İkramlar, hizmet saat aralığı ve buna göre belirlenecek tercihlerinize göre belirlenmektedir. İsteğinize göre mekânda kesilecek olan döner ikramı ve yine mekânda anında hazırlanacak olan BBQ ikramları ile zenginleştirilebilir.

  • BBQ

BBQ Organizasyonlarımız sizin tercihlerinize göre oluşturulacak menü ile hazırlanmış açık büfeden yapılacak zengin lezzetler haricinde, tarafımızca kurulacak olan mangaldan et, tavuk, köfte, sucuk, sebze vb. ikramların sunulmasından oluşmaktadır.

  • Coffee Break

Coffee Break İkramı özellikle uzun süreli kongre araları, basın toplantıları, ürün lansmanları, şirket içi veya dışı iş veya eğitim toplantıları, kısa süreli açılışlar için idealdir. Mini sandviçler,  tatlı,  tuzlu kurabiyeler, hafif tatlılar ve meyve ikramlarının yanı sıra zengin seçenekli sıcak ve soğuk içeceklerden oluşmaktadır.

  • Kumanya & Lunchbox

Talebinize göre hazırlanmış yiyecek alternatifleri veya sandviç gibi hafif yiyeceklerden oluşan ikramlarımız hijyenik ambalajlar içerisinde size ulaştırılmaktadır.

 

 Kurumsal Organizasyonlar

  • Gala Yemekleri / Açık Büfe veya Set Menü Yemek İkramları
  • Açılış ve Temel Atma / Kokteyl, Fingerfood veya Coffee Break İkramları
  • Şirket Toplantıları / Coffee Break, Brunch veya Kahvaltı İkramları
  • Şirket Piknikleri / Açık Büfe, Piknik veya BBQ İkramları
  • Lansman’lar / Kokteyl, Coffee Break, Fingerfood İkramları
  • Resepsiyonlar / Kokteyl, Fingerfood, Set Menü, Açık Büfe İkramları
  • Fuar Organizasyonları / Kokteyl veya Gün Boyu İkramlar
  • Basın’a yönelik davetler / Kahvaltı, Brunch, Coffee Break, Kokteyl veya Açık Büfe İkramları
  • Konser/Sanatçı Kulis İkramları / Açık Büfe İkramları (Sanatçıların tercih ettikleri özel menülere göre)

Özel Günler

  • Nişan ve Düğün Davetleri, Doğum Günleri, Yıldönümleri /Açık Büfe, Set Menü, Fingerfood veya Kokteyl İkramları
  • Temalı Davetler / Tamamen kafanızda tasarlamış olduğunuz hizmet şeklinin bizim tarafımızdan canlandırılmış hali; Maskeli Balo, Sürpriz Partiler, Özel Temalı Geceler, Bar Geceleri vs…Her türlü müzik, ses, ışık çözümleriniz için güçlü partner firmalar…Yanı sıra seçeceğiniz dünya mutfağı menüleri; İspanyol, Kolombiya, Japon, Çin, Alman…

İster kendi mekanınızda isterseniz bizim mekanlarımızda veya önerdiğimiz mekanlarda sizlere hizmet vermekten onur duyacağız…

 

Salon İstanbul Ziyafet © 2010